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揚州華輝試驗機

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現在檢測面包水分活度都是用哪個牌子的儀器

發布時間:2018-01-08 05:03:28 分類:技術文章 來源: 點擊:

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水活度指物質中水分含量的活性部分或者說自由水。食物上架壽命、顏色、味道、維生素、成分、香味的穩定性;霉菌的生成和微生物的生長特性都直接受水活性值影響。水活性的控制對產品的保質期非常重要。

深圳冠亞GY-HD4 /GY-HD1蛋糕面包水分活度測量儀產品特點:測量精度卓越

測量速度快,最快僅需10分鐘

智能化軟件,自動補償環境參數

無需每天開機校正

進口高精度傳感器,使用壽命長,精度高

采用實際測量法,一次測量即可,無需預測物料水分活度值,采用合適的標準溶液校正

測量不同樣品時可以連續測量,無需重新校正或將傳感器放置幾分鐘

被測物無限制,固體、液體,塊狀物、粉末均可測量

采用自密封結構,避免旋轉密封導致的側翻問題

液晶漢字顯示,使操作過程更加直觀

中文菜單,操作方便

精美手提式鋁合金儀表箱

提供三個月包換期

蛋糕面包水分活度測量儀主要技術指標 型號:GY-HD4 /GY-HD1

工作環境:溫度 0℃~50℃

濕度 0~95%RH

輸出方式:微型打印機

顯示方式:大屏幕液晶顯示 128×64 DOTS

測量范圍: 溫度 0~50℃

活度 0~0.980(無結露)

測量精度:溫度 ±0.5℃

活度 ±0.015(@25℃)

活度重復性:≤0.015

溫度系數: ≤0.0005/℃

測量點數:1~4點

輪顯速度:3秒/點

打印功能:①測量結束打印

②實時打印

供電電壓:220VAC±10%

功 耗:小于15W

外形尺寸:320mm×120mm×360mm

包 裝:手提式鋁合金包裝箱

食品水分活度是決定食品變質和保質期的重要參數,對食品的色香味、組織結構以及食品的穩定性都有著重要影響,各種微生物的生命活動及各種化學、生物化學變化都要求一定的活度值,在含有水分的食物中,由于其水分活度值不同其保藏期的穩定性也不同,利用水分活度原理控制水分活度從而提高產品質量,延長食品保藏期,在食品工業生產中已得到越來越廣泛的重視,在國際公認的HACCP食品安全和風味品質管理體系中被視為經常管制的標準之一,近年來,美國、日本等發達國家已將其列為食品檢測項目。

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